Coria celebra un mercado con 37 empresas extremeñas el 24 y 25 de octubre
La venta directa de 37 empresas productoras extremeñas llegará al casco histórico de Coria los días 24 y 25 de octubre de 2026. El mercado forma parte de la primera edición de Tentaciones de Cáceres. Mercado Sostenible, una cita que se desarrolla del 23 al 25 de octubre y concentra sus actividades principales durante el sábado y el domingo. Según la información difundida por la Diputación de Cáceres, también participarán ocho entidades o empresas expositoras.
Mercado y cocina en el casco histórico
El mercado abrirá a partir de las 10:00 horas y sus participantes se distribuirán por espacios como las plazas de la Catedral, de España y de la Cava. La propuesta reúne productos extremeños de venta directa dentro de una programación que combina gastronomía, sostenibilidad y actividades culturales en distintos puntos de la localidad.
La plaza del Doctor Camisón albergará el espacio GastroCáceres, dedicado a demostraciones de cocina y catas con productos de denominación de origen protegida e indicación geográfica protegida. Entre los profesionales anunciados están Alejandro Hernández, del restaurante Versátil, que preparará tapas con IGP Cabrito de Extremadura, y Elvira Bonilla, del Hotel La Laguna de Brozas, cuya propuesta utilizará ingredientes de temporada como calabaza y setas.
Actividades e inscripciones
La agenda incluye talleres para público infantil, familias y adultos sobre productos locales, siembra, cocina de aprovechamiento y reciclaje. También se anuncian visitas guiadas diurnas y nocturnas al casco monumental, música de la rondalla del Grupo Folclórico Savia Viva, el espectáculo al aire libre Leyendas bajo la luz de la luna y un concurso colaborativo de recetas elaboradas con productos de kilómetro cero.
El programa detallado y los formularios de inscripción se podrán consultar en biocaceres.es, según indica la Diputación. La información disponible no concreta los horarios de cada taller, cata o visita, ni sus precios o condiciones particulares de acceso. La apertura de las 10:00 horas corresponde al mercado, no al inicio de todas las actividades anunciadas.
Cooperativas e innovación agroalimentaria
La vertiente profesional de la cita comenzó el 23 de octubre con una jornada técnica del proyecto AGROSOCIAL. Alrededor de cincuenta profesionales, especialistas y representantes del cooperativismo de España y Portugal se reunieron para abordar la digitalización, la sostenibilidad, la despoblación y el relevo generacional en el medio rural. Participaron responsables de organizaciones cooperativas de Extremadura, Andalucía y Portugal.
La sesión de la mañana trató experiencias como el uso de tecnología NIRS en la producción agroalimentaria y modelos organizativos orientados al relevo generacional. Para la tarde se anunciaron sesiones sobre nuevas tecnologías, liderazgo femenino en la economía social y agroturismo como vía de diversificación para los municipios rurales, además de una visita guiada al conjunto histórico de Coria al finalizar la jornada.
AGROSOCIAL fue aprobado en la cuarta convocatoria del programa POCTEP, dentro de Interreg VI A España-Portugal, y cuenta con una cofinanciación del 75 % de la Unión Europea a través del FEDER. La jornada técnica se integra en este proyecto de cooperación transfronteriza y en la programación de Tentaciones de Cáceres.
